的很，早怎么没见你这么坚决的投票。”
靳之呈眼里的笑意也越发明显，他这算是不是正好对了苏里的心思？
“过桥米线属于远古华夏滇南蒙自地区特有的小吃，但是在像整个华夏，甚至全国做推广的时候，也根据不同地区，不同人口味的需求，做了很多的延伸。”
“酸辣口味，番茄口味，牛肉汤低，豆花锅底等等，但是最正宗，最纯正的汤底其实还是只有一种，可能就是配菜上的增减有所不同。”
“既然民心所至，那今天还是给大家尽量还原远古华的‘过桥米线’。”
苏里说完，弹幕区域的众人顿时兴奋的恨不得蹦起来。
远古华夏这个热点已经被追逐了一千多年，可到今天依旧长盛不衰。
所有人都好奇，想要追寻那个最繁盛的远古华夏文明的时代。
苏里整理了一下手边的材料，道，“‘过桥米线’的食用方式应该是比较稀罕，有趣的。”
苏里笑眯眯的开口，“‘过桥米线’主要还有三个原则，碗要烫，汤要涨，油要热。稍等大家就知道是为什么了。”
“油温要热，我可以理解，为什么碗要烫？太烫了怎么拿啊？怎么吃呢？”
“对对对啊，汤还能涨起来？”
苏里笑眯眯的看着这些疑问，却没有做任何解释，继续道，“之前和大家说过，远古华夏北方面食千百式，南方米做千百种，今天给大家做的这一道就是远古华夏比较典型，米制作的料理。”
“米粉，是整个南方对米线制作成这种样子的统一称呼，而‘米线’则是远古华夏云南这里对他们的独特称呼。”
苏里简单介绍之后，将自己做好的米线胚拿出来，加水揉捏到足够柔软湿润的时候，用系统提供的压米线的工具，开始压米线。
米线胚被挤压从细筛口，缓缓变成细长的米线出来
“这个就是米粉，哦，不，应该是米线？”
“总觉得经过小主播的手来处理，每一种料理都变得很简单，很有意思。”
“还很美！只是手就足够我一直一直一直的舔屏！”
“普通米线的制作的确不难，科学院那边应该是可以提供成品。”苏里将压出来的米线剪裁之后进行漂洗，备用。
这么一说，苏里也是眼睛一亮。
对啊，米线这个东西才是真的可以任意量产。
火锅店那边自己熬高汤都已经不成问题，就是水平高低，只要将火腿配方给科学院，让那边提供成品。
让这些人再来做米线，也完全不成问题。
最重要的是，米线便宜啊！
米线的成本显然要比火锅这些要便宜，更方面用来做全民的推广，仅仅是苏里现在的收入就完全可以开几十家的米线店。
想到这里，苏里的眼睛更亮了，只觉得制作米线的动力都要强了几分。
苏里在粉丝议论纷纷的时候，开口
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