入锅里隔水加热，至融化成液态。
第四步：将奶油奶酪切块和吉利丁溶液倒进料理机打至光滑无颗粒
第五步：
完成了第五步就算是搞定了慕斯部分。
这时候烤箱那边也过去了接近二十五分钟。
随着烤箱发出“叮”的一声提示音，张姐走过去，将烤箱打开，从里面取出三份蛋糕。
其中两份蛋糕呈现这抹茶绿，另外一份是咖啡棕。
接下来就没那么复杂了。
烘焙好的了蛋糕放凉后，将蛋糕均匀切成两片，放一片到模具里，倒入一半的慕斯，再放入另一片蛋糕，再倒入剩下的慕斯。入冷藏5小时以上，最好隔夜。
只是现在条件不允许时间那么长，所以张姐特意将冰箱的温度调节的更低了一些，大概需要等待1~2两个小时。
恰好，之前宋欣然和小龙制作的火龙果牛奶小方和芒果班戟也需要冷藏时间。
因为刚才一直都在学习提拉米苏的制作，所以宋欣然和小龙错过了午饭的时间。
不过既然在甜品店，又怎么会饿到呢！
正好尝尝店里其他的甜品，顺便选一些准备稍后带回恋爱小屋分享给其他人。
其实宋欣然和小龙更想做的是将他们做的那些甜品带回去分享给大家。
就是现在两人还有些忐忑，怕他们做的那些甜品味道上不过关。
时间一晃来到了下午两点钟。
所有的甜品都经过冷藏，可以开始接下来的制作。
其中火龙果牛奶小方需要切成小方块来裹上椰蓉。
这操作宋欣然在宋欣然手中已经是十分简单了。
至于模具中的提拉米苏蛋糕，则是需要用吹风筒吹一吹周围以便脱模，在表面用筛子均匀筛上抹茶粉和可可粉，这样基本上就算是搞成了。
而张姐看着宋欣然和小龙制作出来的甜品，在观察了片刻之后，给出了两个“不错”的评价！ωω
宋欣然和小龙闻言，当即双双面上浮现出了一抹笑容。
却没想到张姐又来了一句：“不过光样子好看可不行，如果味道不好那就是绣花枕头，接下来我要尝一下，可以吧？”
张姐作为老师还是比较严格的。
宋欣然和小龙听到后，脸色当即一变。
不过随后他们也只能同意。
毕竟如果张姐都说不过关，他们也没必要将自己做的这些甜品带回去了，那不是丢人么！
于是张姐每样都尝了一点点。
随后给出了自己的评价：“理论上来说，每样甜品都是基本过关的，但是呢，如果放在我们店里销售的话，可能是不合格的，因为虽然用的材料一样，但是小龙的甜品上可以尝出来甜度不太均匀，这就说明搅拌的时候还需要多搅拌一些，欣然的呢，没什么太大问题，但是这个表层的抹茶味太重了！最后放的抹茶粉有点多！导致有点表里不一！”
宋欣然和小龙听到张姐的评价后，双双点了点头，虚心听取了意见。
然后张姐又拉着两人传授了一些制作这几样甜品的小窍门。
下午三点，宋欣然和小龙完成了今天约会的烘焙体验，一人拎着一个装着各色甜品的透明蛋糕盒从甜品店中走了出来。
请收藏：https://m.aoyue9.com
（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）