。京菜大量运用了各种植物根和蔬菜,如辣椒、蒜头、姜、葱和莞荽等。由于北地严寒,食物一般都较“实在”,用以产生热量保温。特别擅长烹制羊肉,如桌上的“全羊席”即是。以猪肉为主料,采用白煮、烧、燎的方法烹制出来的菜肴,也独创一格。
明珠新派素菜发展,一日千里,80年代初期,明珠大概只有二、三十家素菜馆,中期已逾倍增长,至今已不下百多家了,而且光顾的以青年男女为主,菜式设计冲破传统,发掘了许多新材料,使单调的素菜起了根本的变化。咕噜肉、斋囟味、素鹅三个头盘引得秦伟东食欲大起。
饭毕,温式姐妹引着三人到别墅内的小花园。
时令已入冬,可花园里仍是暖和,红绿争艳。一条鹅卵石小径通向花园深处。
“秦先生,郝小姐,张先生,要不在石凳上休息会,我和妹妹给大家跳支舞?我们自小对舞蹈就有些兴趣,也许能给大家带来些许乐趣。”
饭后,散散步,看看歌舞,倒是好主意。
秦伟东等自是答应。
温式姐妹跳起了萨尔萨舞。萨尔萨是西班牙语言,只要音乐一放,身躯随之扭动,全场为之沸腾。萨尔萨延续颂乐的基本架构,加入了更强烈的舞蹈元素,一直是所有拉丁美洲国家流行的基调。萨尔萨现象与拉丁美洲人民的生活已密不可分,从俱乐部到家庭聚会甚至于街上,从老人到孩童,不管是工人或是上流社会,萨尔萨没有年龄、阶级的藩篱,有的只是发展出多样风采与面貌,亦如酱汁的口味辛辣中带点酸甜的调和。萨尔萨结合颂乐、伦巴、曼波、恰恰的舞步,已成为拉丁舞的代言人,不管是男女对跳、女性风格、或自由独舞的萨尔萨,在一往一来的亲密接触、独特性感的舞步,将女性的妩媚、男性的豪迈在扭腰摆臀旋转间发挥的淋漓尽致。萨尔萨早已在欧美国家风流行数十年,亚洲地区如日本、韩国、泰国、甚至于上海、北京都掀起莎莎狂热。
三人不禁连连鼓掌。温式姐妹的萨尔萨舞的确跳得很好。特别是郝馨予,因为她对这舞蹈还懂些,还会几个动作。
“你们跳得真好!”郝馨予笑道。
郝馨予在特种大队时,在某地偶然看过一次,印象深刻,不想今日在明珠又看到。
她想到了一位朋友,那位朋友就是在观看萨尔萨舞时认识的。
那位朋友,令她一生都忘不了,不知现在何方?在干什么?
同时她的内心涌起了一种奇怪的感觉。这种感觉具体是什么,她也说不清。这种感觉源自哪里,也不知道。在特种大队服役执行任务时,常常有这种感觉。
“秦先生,郝小姐,张先生,您们一路劳顿,需不需要休息?”温如春柔柔一笑。
“好的。”几人确也累了。
再说,秦伟东、郝馨予、张植诚还有几件事,急需合计一番了。
眼下,真是没有多少心绪欣赏歌舞了。
多少事费思量!
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